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「新橋駅」から徒歩5分。
港区新橋の「カルチャーセンタービル」2Fにある
「Brasserie Beer Blvd.（ブラッセリービアブルヴァード）」は、
定番の1杯から世界の銘柄まで多彩なビールと出合えるビアバーです。
中でも特にこだわっているのが〝アサヒスーパードライ〟。
グラスの選定から洗浄、樽の管理、注ぎ方に至るまで研究を重ね、
その美味しさを徹底的に引き出した格別な一杯をご提供しています。
その他、チェコ産の〝ピルスナーウルケル〟やアメリカ西海岸のフレッシュなIPA、
日本のブルワリーが醸す個性的なクラフトビールも豊富にご用意していますので、
その日の気分や料理に合わせてお楽しみください。
当店の屋号は、「Brasserie」「Beer」「Boulevard」を組み合わせたものです。人や車が小路から大きな通り（Boulevard）へと集まってくるように、多様な人々やビールと巡り合える、賑やかで素敵な空間をご提供したいと思っています。
その想いを形にした店内には、お1人でも気兼ね無く過ごせるカウンター、グループ利用に適したテーブル席や半個室など、多彩なお席をご用意。ビールに合うおつまみからしっかりとお食事を楽しめるコースまで、料理も幅広く取り揃えています。気軽な1人飲みやデート、飲み会・女子会といったお集まりもぜひ当店におまかせください。
当店のスーパードライは、3種類の注ぎ方から選んでいただけます。泡の口当たりや炭酸の爽快感が大きく変わりますので、迷われた際は気軽にお声掛けください。
01シャープ注ぎ
02サトウ注ぎ
03マツオ注ぎ
01
きめの細かい美しくクリーミーな泡が、
口当りが良いなめらかな味わいを生み出します。
泡：液体のようにトロトロな仕上がりです。
炭酸：強めですが、泡と合わさることでやわらかく感じられます。
02
適度に炭酸ガスを抜きながら注ぐことで、
スーパードライ特有のドライな刺激を体感できます。
泡：ふんわりとした雪のような口当たりです。
炭酸：強い刺激をダイレクトに感じられます。
03
炭酸ガスをじっくりと時間をかけて抜く〝二度注ぎ〟により、
麦の味わいをしっかりと引き出します。
泡：モコモコとしていて硬めです。
炭酸：弱めのため飲みやすくなります。
黄金色のビール〝ピルスナー〟の原点。
それが、チェコ・ピルゼンでのみ醸造される〝ピルスナーウルケル〟です。
その魅力は、濃厚でクリーミーな泡と爽やかな苦味・甘み・香りが織りなす絶妙な調和。
現地で習得した3種類の注ぎ方で楽しんでいただけます。
BBBでは、日本や世界各国で日々造られている沢山のクラフトビールの中から、本当に美味しいと思えるものだけを厳選しています。国内の名高いブルワリーが生み出す確かな品質の1本や、信頼を寄せる輸入業者様から届くIPAなど、常時5種～8種の個性豊かな銘柄が揃っていますので、ぜひいろいろと試してみてください。
※お料理とお酒は一例です。
01
定番で人気なフィッシュ＆チップスのジャンキーさを、ペールエールの程よい苦味と柑橘系の香りが軽やかにリセットします。麦芽のコクが衣の香ばしさを引き立てる、ビールが進む王道の組み合わせです。
※お料理とお酒は一例です。
02
パテや生ハムなど肉の旨味が凝縮された一皿。シュヴァルツ特有の香ばしい焙煎香が、お肉の力強い味わいと見事に調和します。黒ビールながら後味はすっきりしており、脂ののったお肉の余韻を上品に引き締めてくれます。
※お料理とお酒は一例です。
03
じっくり低温で火を通し、皮はパリッと身は柔らかなコンフィに仕上げました。セゾンらしいフルーティーでスパイシーな香りが、ハーブの風味をさらに豊かに彩ります。ドライな飲み口が鶏の脂を程よく切り、次の一口を誘う逸品です。
※お席の詳細は、虫眼鏡のアイコンを
タップしてご覧いただけます。
TABLE1
メインフロアとは少し離れているテーブル席。10名様以上の大人数の場合はレイアウトを変更し、半個室としてご宴会などにもご利用いただけます。
会社の飲み会やご友人との宴会などに嬉しいコースも、2種類ご用意しています。気軽なお集まりには〝スタンダードコース〟、記念日など特別な夜にはワンランク上の〝プレミアムコース〟がおすすめ。ドリンクを思う存分味わえる、飲み放題も付けられます。
TABLE2
店内に入ってすぐの場所に、脚の高いテーブル席がございます。各4名様掛けです。
TABLE3
カウンター横にある、少し小高いテーブル席からは、ビールを注ぐ瞬間を座りながらご覧いただくことができます。気の合う仲間や同僚の皆さんとの、普段使いなどにご利用ください。
ソーセージや当店自慢の豚肉料理は、お酒に合うこと間違いなしです。他にも、洋食系のおつまみを種類豊富にご用意していますので、皆さんでシェアしてお腹も心も満たしていってください。
COUNTER
8席のカウンターでは、ビールを注ぐ様子を間近で見ながらお食事を楽しんでいただけます。お1人でのご利用やデートにもうってつけの、ちょっとワクワクする空間です。
SEMI-PRIVATE ROOM
最大7名様までご利用可能な半個室席。少人数でのパーティーやご宴会に最適です。ソファ席になっているので、周りを気にせずゆっくりとお過ごしいただけます。
「実はビールが飲めなくて…」。そんな方も安心してお越しください。ハイボールやサワー系、ワイン、ウイスキーと、その他のお酒も多彩な品揃えです。ビール党の方もそうでない方も、しっかり楽しんでいただけます。
店舗情報
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